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녹차의 새로운 변신 “카데킨” ◆ 녹차에 숨겨진 카데킨의 비밀 녹차가 몸에 좋다는 사실을 모르는 사람은 없다. 녹차는 체내 노폐물을 제거해주며 비타민E의 20배에 해당하는 항산화 작용으로 피부노화를 방지해준다. 뿐만아 니라 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시켜 동맥경화와 고혈압을 예방해주기도 한다. 이는 녹차의 주성분인 카데킨의 효돠다. 그리고 그중에서도 카데킨의 가장 뛰어난 기능은 카데킨이 체지방 감소에 도움을 준다는 것이다. 녹차 다이어트는 음식을 이용한 푸드 다이어트의 일종으로 포도 다이어트나 황제 다이어트처럼 이미 낳은 사람들에게 알려져 있다. 하지만 포도처럼 한가지 음식 만을 섭취하는 원푸드 다이어트가 불균형한 영양섭취로 건강을 해칠 수 있는 반면, 녹차다이어트는 일상적인 식생활속에서 부작용 없이 쉽게 행할 수 있다는 점이 다르다. 왜냐하면 카데킨이 이처럼 건강증진 기능과 체지방 감소 기능을 동시에 지녔기 때문이다. ◆ 체지방 감소에 효과 만점 카데킨은 녹차의 씁슬한 맛을 내는 성분으로 탄닌이라고 불린다. 이 카데킨이 복부 내 지방이 축척을 억제해 주기 때문에 녹차를 섭취하게 되면 지방이 체내에 쌓이지 않고 에너지원으로 소모되어 칼로리를 낮춰주게 된다. 일본 다까시 등은 경도비만인 남녀 80명을 대상으로 식생활 및 운동량을 일상생활 그대로 유지한 상태에서 카데킨 녹차를 1일 1병씩 12주간 섭취하게 했다. 그 결과 체중이 평균 1.7kg, 체지방은 평균 8%정도 씩 감소한 것, 고농도 카데킨을 섭취하면 간장에서의 지방연소가 증가하여 에너지 소비량이 증가한다는 동물실험결과도 카데킨의 탁월한 체지방 축적 억제 효과를 보여주고 있다. 뿐만 아니라 카데킨은 항산화작용이 있어 노화를 억제한다. 또한 알코올 분해효소의 작용을 도와 체내 알코올의 분해를 촉진하도록 한다. 따라서 음주 후의 두통이나 숙취를 없애는 데 큰 역할을 한다. ◆ 우리나라에도 등장한 카데킨 녹차 일본은 지금 건강차 시장이 급성장하고 있다. 앞서 언급한 카오社의 ‘헤르시아 녹차’는 이러한 카데킨을 다량 함유한 제품으로 후생성노동성으로부터 체지방이 걱정되는 사람이 마시는 특정 보건용 식품으로 지정받았다. 이는‘헤르시아 녹차’가체지방을 조절하는 식품으로서 과학적으로 인정받았다는 뜻이다. 이외에 일본에서는 카데킨이 200~400mg 함유된 페트제품이 속속 출시되어 카오社의‘헤르시아 녹차’와 경쟁을 벌이고 있다. 몸매는 아름답데 가꿔주고 건강까지 지켜주는 녹차의 주성분 카데킨 날씬한 몸매와 건강한 내일을 꿈꾸는 사람들에게 마시는 카데킨녹차가 그 꿈을 실현해줄 날이 멀지 않은 것 같다. |
